زیتون سیاه حاوی مقادیر بالایی از چربی های تک غیراشباع سالم است.
زیتون سیاه خشک تقریباً 8 گرم کل چربی های تک غیراشباع را فراهم می کنند.
انجمن قلب آمریکا بیان می کند که چربی های موجود در غذایی که افراد می خورند نباید بیش از 25 تا 30 درصد کالری دریافتی آنها در روز باشد و اکثر این چربی ها باید از چربی های تک غیراشباع یا چند غیراشباع باشد.
چربی های تک غیر اشباع می توانند به کاهش سطح کلسترول بد خون و کاهش خطر بیماری قلبی و سکته کمک کنند.
اسیدهای چرب تک غیراشباع نیز ممکن است برای سطح انسولین و کنترل قند خون مفید باشند.
اگرچه زیتون سیاه فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما دارای سدیم و کالری نسبتا بالایی است.
یک وعده 100 گرمی زیتون رسیده 115 کالری و حدود 735 میلی گرم سدیم دارد.
محدود کردن مصرف سدیم بسیار مهم است زیرا افزایش مصرف نمک با سطوح بالاتر فشار خون مرتبط است.
در اینجا چند واقعیت جالب برای سلامتی زیتون آورده شده است:
– زیتون کلسترول اضافی خون را از بین می برد.
– زیتون فشار خون را کنترل می کند.
– زیتون منبع فیبر غذایی به عنوان جایگزینی برای میوه ها و سبزیجات است.
– زیتون منبع عالی ویتامین E است.
– زیتون به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از سلول ها محافظت می کند.
– زیتون اثرات بیماری‌های دژنراتیو مانند آلزایمر، تومورهای خوش‌خیم و بدخیم، از جمله رگ‌های واریسی و حفره‌ها را کاهش می‌دهد.
– زیتون به جلوگیری از لخته شدن خون که می تواند منجر به انفارکتوس میوکارد یا ترومبوز ورید عمقی (DVT) شود کمک می کند.
– زیتون از غشای سلولی در برابر بیماری هایی مانند سرطان محافظت می کند.
– زیتون محافظت عالی در برابر کم خونی است.
– زیتون باعث افزایش باروری و سیستم تولید مثل می شود.
– زیتون نقش مهمی در حفظ سیستم ایمنی سالم به ویژه در زمان استرس اکسیداتیو و بیماری های ویروسی مزمن دارد.
– و فقط در صورتی که این مزایا کافی نبود، آنها همچنین یک داروی غرایز جنسی عالی هستند.
– زیتون مغذی و سرشار از مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر و ید است.
– زیتون ویتامین های ضروری و اسیدهای آمینه را تامین می کند.
– زیتون حاوی اسید اولئیک است که خواص مفیدی برای محافظت از قلب دارد.
– زیتون حاوی پلی فنول است، یک ماده شیمیایی طبیعی که استرس اکسیداتیو در مغز را کاهش می دهد.
بنابراین با خوردن روزانه یک وعده زیتون به بهبود حافظه شما تا 25 درصد کمک می کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.